您当前的位置: 首页 - 科普之窗 - 科学普及 - 正文

西红柿、鲜荔枝等不宜放冰箱

发布时间:2008-01-20 00:00:00 来源: 阅读次数:3135

 


  西红柿、鲜荔枝、巧克力等许多食物,并不适合放在冰箱里。

  西红柿:

  西红柿经低温冷冻后,肉质呈水泡状,显得软烂或出现散裂现象,表面有黑斑,煮不熟,无鲜味,严重的则酸败腐烂;

  鲜荔枝:

  鲜荔枝在0摄氏度的环境中放一天,表皮会变黑,果肉变味;

  巧克力:

  巧克力在冰箱中冷存后,一旦取出,在室温条件下即会在其表面结出一层白霜,极易发霉、变质,失去原味;

  火腿:

  火腿放入冰箱低温贮存,其水分会结冰,脂肪析出,腿肉结块或松散,肉质变味,极易腐败;

  香蕉:

  如将香蕉在12摄氏度以下的地方贮存,香蕉就会发黑腐烂。

 来源:《新闻晚报》